Cà phê vợt

Nhắc về Sài Gòn, cà phê giống như một nét văn hóa khó bỏ, được phát triển bằng nhiều loại hình phá cách khác nhau. Tuy nhiên, giữa các loại cà phê nhạc sống, cà phê xe đạp, cà phê bệt…, mấy ai nghĩ về cà phê vợt hay cà phê bít tất.

sau hàng chục năm tồn tại giữa chốn phố thị xô bồ. Người đến uống phần đông là khách quen. Họ uống để hoài niệm, chuyện trò và cũng là tìm góc tĩnh lặng cho riêng mình.

Quán cà phê đơn sơ với bếp củi, mấy siêu nước nóng, vợt thiếc, ly thủy tinh và những chiếc ghế đẩu cho khách. Vì không mở rộng diện tích và sang sửa trang hoàng, khách chủ yếu ngồi ngay bên mé đường.

Trong khoảng 5 - 6h sáng, khi củi lửa đã sẵn sàng, mùi khói bếp, cà phê cùng hòa vào nhau gợi lên mẩu ký ức xa xăm về một Sài Gòn của những ngày xưa. Đó là quãng thời gian người dân còn mê mẩn ly cà phê nóng chấm giò cháo quẩy, bánh mì... mở đầu ngày mới.

Cà phê chung cư

Không phô trương như các thương hiệu lớn hay nhộn nhịp và thoáng đãng như không gian bệt trong công viên, cà phê chung cư lắng mình ở những góc nhỏ đã nhuốm màu thời gian. Gọi là cà phê chung cư vì hầu hết các quán đều nhỏ xinh, nằm sâu trong khu nhà dân cũ kỹ, không biển hiệu cầu kỳ hay quảng cáo rầm rộ.

Để vào các quán cà phê ở chung cư Thái Văn Lung – Lý Tự Trọng, bạn phải lần đi trong một cầu thang sắt với ánh sáng yếu ớt. Tuy nhiên, đó lại là điểm làm nên sự nổi bật đầy khác biệt bên trong từng quán.

Cà phê bệt

Như một thói quen của lớp trẻ Sài Gòn, mọi hoạt động chung như học tập, giao lưu, giải trí... đều chọn công viên và cà phê bệt làm nơi tụ họp. Văn hóa cà phê bệt đã trở thành nét đặc trưng đường phố Sài Gòn và nổi tiếng đến mức khiến nhiều người phương xa đến đây cũng muốn trải nghiệm một lần.